¿Cuáles son los 7 tipos de plástico de grado alimenticio?

El plástico está en todas partes en la industria alimentaria, desde envases y contenedores de almacenamiento hasta herramientas de cocina y equipos industriales de procesamiento de alimentos. Sin embargo, no todos los plásticos son seguros para el contacto de los alimentos. Para garantizar la seguridad del consumidor, solo los tipos específicos de plástico se consideran de grado alimenticio, lo que significa que no filtran productos químicos nocivos en alimentos o bebidas.

En este artículo, exploraremos los 7 tipos principales de plástico de grado alimenticio, cómo identificarlos, sus aplicaciones comunes y lo que los hace seguros para el contacto de los alimentos.

Comprender el plástico de grado alimenticio

El plástico de grado alimenticio se refiere a materiales plásticos que cumplen con los estándares estrictos establecidos por organismos reguladores como la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y otras autoridades nacionales o internacionales de salud. Estos plásticos se prueban para garantizar que no contengan toxinas dañinas, no reaccionen con los alimentos y son seguros en las condiciones de uso esperadas (por ejemplo, calor, frío, acidez).

La mayoría de los plásticos seguros de alimentos se dividen en uno de los siete códigos de identificación de resina principales, que generalmente se imprimen en la parte inferior de los contenedores dentro de un triángulo de flechas.

Los 7 tipos de plástico de grado alimenticio

1. Pet o Pete (tereftalato de polietileno) - #1

PET es un plástico liviano, fuerte y transparente comúnmente utilizado para el envasado de alimentos y bebidas.

Usos comunes:

• Botellas de agua y refrescos

• Frascos de mantequilla de maní

• Recipientes de aderezo de ensalada

• Bandejas de comidas listas para el horno

Por qué es seguro de comida:

• Resistente a la humedad y al gas

• No contiene BPA

• Aprobado para envases de alimentos de un solo uso

PRECAUCIÓN:
PET generalmente está destinado a un solo uso. El uso repetido o la exposición al alto calor (p. Ej., Microondas) puede degradar su estructura.

2. HDPE (polietileno de alta densidad)- #2

HDPE es un plástico denso y opaco conocido por su resistencia y resistencia química.

Usos comunes:

• Jarras de leche

• Botellas de jugo

• Bañera de yogurt

• Revestimiento de caja de cereal

• Tablas de corte

Por qué es seguro de comida:

• Fuerte barrera contra la humedad

• Altamente resistente a los productos químicos

• No lixivia sustancias dañinas

Bonificación: HDPE es seguro de lavavajillas y reciclable.

3. PVC (cloruro de polivinilo) - #3

PVC es un plástico versátil que puede ser rígido o flexible. Sin embargo, su uso en aplicaciones de alimentos es limitado y altamente regulado.

Usos comunes:

• Envolturas adhesivas de alimentos (cuando se formulan especialmente)

• Cintas transportadoras y tubos en el procesamiento de alimentos

• Focas de botella

Por qué es seguro de comida (con condiciones):

• Requiere el uso de plastificantes de grado alimenticio (p. Ej., DOA o ésteres de ácido cítrico) para flexibilidad

• Debe cumplir con los estándares estrictos debido a la presencia potencial de ftalatos o cloro

Nota: No todo PVC es seguro de alimentos, solo se aproban las formulaciones especialmente fabricadas para el contacto de los alimentos.

4. LDPE (polietileno de baja densidad)- #4

LDPE es más suave y más flexible que HDPE y se usa ampliamente en el embalaje.

Usos comunes:

• Bolsas de pan

• Bolsas de comida congeladas

• Botellas de apretón

• Tapas de contenedores

• Película y envolturas de grado alimenticio

Por qué es seguro de comida:

• Baja reactividad química

• Flexible, con buena barrera de humedad

• Aprobado para el contacto directo de alimentos

Bonificación: LDPE es segura por microondas en muchas aplicaciones, pero es mejor verificar las etiquetas.

5. PP (polipropileno) - #5

El polipropileno es uno de los plásticos seguros de alimentos más resistentes al calor, lo que lo hace ideal para aplicaciones de relleno en caliente.

Usos comunes:

• Tazas de yogurt

• Contenedores de comida para llevar

• Contenedores de microondas

• Tapas de botella

• Pajita

Por qué es seguro de comida:

• Soporta altas temperaturas

• Excelente resistencia química

• No lixivia toxinas bajo calor

Bonificación: PP es lavavajillas y microondas, lo que lo hace perfecto para contenedores de alimentos reutilizables.

6. PS (poliestireno) - #6

El poliestireno puede ser rígido (como los cubiertos) o expandirse en espuma (como tazas de café desechables). Su estado de grado alimenticio se debate.

Usos comunes:

• Cubiertos y placas desechables

• Bandejas de carne

• Cartones de huevo

• Recipientes para llevar de espuma

Por qué (a veces) se considera seguro de alimentos:

• Aprobado para el contacto limitado de alimentos de un solo uso

• Establo a temperatura ambiente

PRECAUCIÓN:
El poliestireno puede filtrar el estireno cuando se calienta o con alimentos ácidos/grasosos, por lo que no se recomienda para el microondas o la reutilización.

7. Otros plásticos: #7 (incluyendo policarbonato y bioplásticos)

La categoría #7 incluye plásticos no clasificados en los otros seis grupos. Es una categoría amplia con diferentes perfiles de seguridad.

Usos comunes:

• Botellas de agua reutilizables

• Bottles Baby (versiones más antiguas)

• Contenedores de almacenamiento de alimentos

• Plastics biodegradables (PLA)

Por qué es seguro de comida (caso por caso):

• Algunos plásticos #7 como el policarbonato fueron ampliamente utilizados, pero las preocupaciones sobre BPA (bisfenol A) han llevado a un cambio hacia alternativas sin BPA.

• Los bioplásticos como PLA (ácido poliláctico) se usan cada vez más en contenedores y cubiertos de alimentos compostables.

IMPORTANTE: Siempre verifique el 'BPA Free ' o el etiquetado aprobado por la FDA cuando use plásticos #7 para alimentos.

Tabla de resumen: 7 tipos de plásticos de grado alimenticio

Código de resina	Tipo de plástico	Usos comunes	Notas de seguridad alimentaria
#1	Mascota o pete	Botellas de bebidas, frascos	Seguro para un solo uso; No resistente al calor
#2	HDPE	Jarras de leche, contenedores	Muy seguro y duradero
#3	CLORURO DE POLIVINILO	Película adhesiva, tubo (limitado)	Solo alimento en formulaciones especiales
#4	LDPE	Bolsas, envolturas, botellas de exposición	Flexible, a sabor a microondas (etiqueta de verificación)
#5	PÁGINAS	Topes de yogurt, artículos de microondas	Muy seguro para la reutilización y el calor
#6	PD	Contenedores de espuma, artículos desechables	No a sabor a microondas; Uso con precaución
#7	Otro (por ejemplo, PC, PLA)	Contenedores reutilizables, bioplásticos	Verifique la etiqueta segura sin BPA o certificada

Pensamientos finales

Comprender los 7 tipos de plástico de grado alimenticio es esencial para el almacenamiento, el embalaje y el manejo de alimentos seguros, ya sea un fabricante, distribuidor o consumidor cotidiano. Si bien muchos plásticos son seguros bajo uso normal, siempre preste atención a:

• Uso previsto (por ejemplo, microondas o congelador seguro)

• Certificación del fabricante (FDA, EFSA, etc.)

• Signos de desgaste o daño, lo que puede comprometer la seguridad

Al elegir el tipo correcto de plástico para sus necesidades y manejarlo correctamente, puede garantizar una mejor seguridad alimentaria y responsabilidad ambiental.

Después de leer este artículo, si aún no está seguro de qué plástico es de grado alimenticio o qué tipo de plástico se debe usar para su producto, comuníquese con REgo, como fabricante profesional de moldeo por inyección , podemos brindarle asesoramiento profesional y ayudarlo a elegir el material adecuado, ahorrándole los problemas.